Dans le hameau des Lindarets, en Haute-Savoie, les chèvres vivent en liberté au milieu des visiteurs. Une particularité qui fait de ce village de montagne une destination touristique incontournable chaque été.
Sur les hauteurs de Montriond, à 1 400 mètres d'altitude, dans le hameau des Lindarets, les chèvres sont reines. Elles y vivent en totale liberté et sont nourries par les visiteurs.
Du matin au soir, elles enchaînent caresses et croquettes. "Mais oui, elles sont gentilles, ce sont mes copines ça. Elle est belle celle-là. Voilà, bravo, t'as bien travaillé toi", s'amuse un visiteur tout en nourrissant l'une des chèvres.
Gourmandes et curieuses, elles séduisent les visiteurs, qui se prêtent volontiers au jeu. "Elles sont trop belles les chèvres, je les adore", complimente également un jeune visiteur. "C'est agréable et puis c'est typique, on ne voit ça nulle part ailleurs", ajoute un autre touriste.
Dans le village, tout est pensé autour des chèvres. Elles sont partout, jusque dans les boutiques, où de nombreux produits leur sont dédiés. Les 80 chèvres qui évoluent en liberté appartiennent à Aurélien Cotet. Le berger a repris la chèvrerie des Lindarets il y a treize ans.
"Ça fait l'attraction du village"
"J'ai toujours été passionné par les chèvres et puis l'occasion s'est présentée à ce moment-là. Donc on a repris le village, ça fait l'attraction du village. Les chèvres ont toujours été ici. Et puis, il y a la vente de fromages aussi. Donc c'est bénéfique aussi pour nous", explique-t-il.
À l'origine, les Lindarets étaient un simple lieu de pâturage pour les troupeaux de la vallée. Le village s'est développé dans les années 1950, sous l'impulsion de quelques familles. "Dès la création de la route, on a commencé à avoir un peu de fréquentation et du tourisme. Et voilà comment est né le village des chèvres. On est quand même au calme, mis à part quand il y a beaucoup de monde, mais ça reste apaisant. Et puis, c'est un cadre magnifique, on a une belle vue, on a un bel environnement", souligne Xavier Braize, restaurateur à La Crémaillère.
Le village des chèvres des Lindarets est à découvrir tout l'été. Les animaux continueront de déambuler librement dans les ruelles jusqu'à la fin du mois de septembre, voire début octobre.