"On rencontre des gens qu'on n’a pas vus depuis longtemps pour papoter", ces communes qui font le pari de rouvrir des petits commerces pour redonner vie à tout le village

Créer du lien en amenant une dynamique, en voilà une belle idée ! Alors que près de 65% des villages français ne comptent plus un seul commerce, certains bourgs font le pari de rouvrir une petite boutique pour y vendre pain, produits locaux et autres petits plats. Et ça plaît aux habitants !

Dans son coin cuisine, Valérie Fellmann s'active. Il est 9h30, elle ouvre dans une heure. Dans son bol de fromage blanc local qu'elle s'apprête à poser sur une compote de fruits maison. "C'est comme chez mémé ! Là, j'ai préparé de la compote avec des pommes et des poires. Et maintenant je vais faire des verrines avec du fromage blanc local. Ce fromage je l'ai aussi dans mes vitrines et les gens peuvent l'acheter."

Pour Valérie, c'est une deuxième vie professionnelle qui commence. Un rêve qui se réalise. Mi-avril elle a ouvert un petit commerce à Pfaffenheim (Haut-Rhin) pour y vendre des desserts faits maison, des produits locaux et des plats du jour du traiteur d'un village voisin.

Avant, il y avait une banque ici. Elle a fermé et la mairie cherchait à transformer le local. Valérie a donc proposé son projet. "Bi'm Lisala" voici le nom de son commerce. Il fait référence au deuxième prénom de Valérie (Louise en alsacien, ndlr) et il doit, à nouveau, amener de la vie dans ce village de plus de 1300 habitants où seule une boulangerie existe encore. Pour tous, l'opportunité de se rencontrer et faire connaissance.

Un lieu de rencontre, d'échange et joie de vivre

Ce nouveau travail est très enrichissant pour Valérie Fellmann qui a le sourire et le contact facile. Ce matin-là, le maraîcher du village est venu apporter quelques salades et bottes de radis. "Alexandre, par exemple, je ne le connaissais pas. Il est du village, il est maraîcher, mais je ne le connaissais pas. Maintenant, il me ramène de jolis légumes. C'est super chouette !"

Convivialité et bonne humeur sont les maîtres-mots. Et ceux qui le souhaitent peuvent même s'attabler. Plusieurs tables peuvent accueillir villageois et touristes de passage. Et ça plaît ! Certains en ont déjà fait leur lieu de rencontre hebdomadaire. "On rencontre des gens qu'on n’a pas vus depuis longtemps pour papoter. Et puis, quand il fait beau, on peut s'asseoir dehors pour faire nos petits bavardages."

L'essentiel pour le moment est de proposer un service aux clients

Valérie Fellmann, gérante de "Bi'm Lisala"

Valérie paie 500 euros de loyer par mois. Le magasin sera-t-il rentable? Ça c'est une autre question. "L'essentiel pour le moment est de proposer un service aux clients." Ce qui est aussi le cas à Neuhaeusel (Bas-Rhin), 400 habitants.

Il y a quelques mois, c'est un dépôt de pain, un relais colis et dépôt pressing qui a ouvert dans cette petite commune sans commerce. Et c'est dans l'ancienne école, fermée l'an passé, que Sébastien Kriloff, le maire a décidé d'ouvrir ce commerce de proximité. "Evidemment que ce n'est pas rentable, mais plus qu'une école. Avec la vente du pain on fait un tout petit bénéfice. Notre volonté est de proposer un service aux gens !"

Derrière le comptoir, l'ancienne ATSEM de l'école devenue vendeuse de ce "Dorflädel". Elle connaît tout le monde. Pour Françoise et son amie qui viennent chercher le pain tous les jours, ce commerce est formidable. "Nous n'avons rien d'autre dans le village. Pour la moindre baguette faut prendre la voiture vers Roeschwoog ou ailleurs. Tout le monde est content d'avoir ce lieu."

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Sujet Rund Um en alsacien sous-titré • ©France Télévisions

La mairie a pu ouvrir ce commerce grâce au Service public industriel et commercial (SPIC). Prochaine étape : installer ici une vraie épicerie avec toutes sortes de nourritures. Un pari pour ce petit village comme pour Pfaffenheim qui auront au moins déjà réussi une chose : réunir les gens.