Polémique à Biarritz : une pétition demande l'annulation du banquet du Canon français, on vous explique pourquoi

Prévu le 28 novembre 2026 à la Halle d'Iraty, le banquet du Canon français fait déjà l'objet d'une vive controverse à Biarritz. Une trentaine d'organisations réclament son annulation. Les organisateurs dénoncent une campagne de "mensonges" et revendiquent un événement "apolitique".

À Biarritz, la venue du Canon français, prévue le 28 novembre à la Halle d'Iraty, cristallise les tensions. Depuis plusieurs jours, une pétition portée par une trentaine d'organisations syndicales, politiques et associatives appelle à empêcher la tenue de ce rendez-vous. Une mobilisation qui s'est invitée jusque dans l'hémicycle du conseil municipal biarrot, où l'opposition a demandé au nouveau maire Serge Blanco d'étudier les moyens juridiques permettant d'annuler ce banquet.

"Un événement qui promeut les idées d'extrême droite"

À l'origine de la contestation, une pétition intitulée Pas de banquet du Canon français au Pays basque. Ses signataires dénoncent un événement qui, selon eux, dépasse largement le cadre d'un simple repas festif. "Sous couvert de défense du terroir et des traditions, ces banquets pseudo-populaires ont déjà été, à de nombreuses reprises, le théâtre d'agissements racistes et sexistes, de gestes et de chants nauséabonds à la gloire de l'idéologie nazie", écrivent-ils.

Nous nous opposons résolument à l’organisation de cet événement destiné à promouvoir les idées d’extrême droite ici au Pays basque.

Extrait de la Pétition

Les opposants s'appuient notamment sur les polémiques nées après le banquet organisé le 18 avril dernier à Caen. Des enquêtes diffusées par France 2 puis France Inter ont fait état entre autres d'un geste s'apparentant à un salut nazi. Une enquête judiciaire est toujours en cours.

Ces éléments ont été repris par Ana Ezcurra, élue d'opposition du groupe Biarritz Berri, lors du conseil municipal du 22 juin. Face au maire, elle a demandé si la Ville avait engagé une analyse juridique des conditions de tenue de l'événement "au regard du risque pour l'ordre public" et interrogé l'exécutif sur les échanges engagés avec les services préfectoraux.

L'élue a également rappelé que d'autres collectivités s'étaient saisies du sujet. Elle a notamment cité Quimper, où la municipalité a renoncé à accueillir un banquet du Canon français après les événements de Caen, ainsi que Bergerac, où des élus ont publiquement exprimé leurs inquiétudes.

La mairie estime n’avoir aucune raison d’interdire le banquet

En réponse, le maire de Biarritz Serge Blanco a expliqué que la Ville ne disposait, en l'état, d'aucun fondement juridique permettant de s'opposer à la location de la Halle d'Iraty. Le maire a indiqué que le Canon français avait effectué une préréservation de la salle avant de solliciter de nouveau sa mise à disposition pour le 28 novembre. Selon le maire, refuser cette location alors que l'équipement est disponible pourrait exposer son gestionnaire à une condamnation pour refus de vente.

Concernant les faits survenus à Caen, Serge Blanco a rappelé qu'une procédure judiciaire était toujours en cours et qu'à ce stade, "nulle menace de trouble à l'ordre public n'est avérée". Le maire a également invoqué la jurisprudence du Conseil d'État, rappelant qu'un maire ne peut refuser la mise à disposition d'une salle municipale pour de seuls motifs politiques. "Si menace à l'ordre public il y a, je ne manquerai pas de saisir les services préfectoraux afin que les règles de droit s'appliquent", a-t-il toutefois assuré lors du conseil municipal.

Les organisateurs dénoncent une "attaque politique"

Du côté de l'entreprise Canon français, les critiques sont balayées. "Ce n'est pas la première fois qu'on fait l'objet d'une pétition. On ne s'y intéresse pas plus que ça. À chaque fois, c'est un tissu de mensonges", réagit Géraud du Fayet de la Tour, cofondateur. L'entrepreneur assure que son concept consiste uniquement à organiser de grands banquets régionaux autour de produits locaux, de concerts et de chansons françaises.

Nos événements sont apolitiques. Nous sommes des entrepreneurs, pas des militants

Géraud du Fayet de la Tour

Cofondateur du Canon français

À propos des incidents de Caen, Géraud du Fayet de la Tour conteste toute responsabilité de l'organisation. Il rappelle que les faits visés par l'enquête se seraient produits à l'extérieur du site, à une dizaine de kilomètres de l'évènement, bien après sa tenue. Selon lui, plus de 125 000 personnes ont participé aux banquets organisés depuis cinq ans, sans qu'aucune plainte ne vise directement leur organisation.

Par ailleurs, face aux critiques visant l’entrée au capital de l’homme d’affaires Pierre-Édouard Stérin, accusé de proximité avec l’extrême droite, le fondateur du Canon français affirme ne pas entretenir de lien personnel avec l’investisseur. "Nous, on ne connaît pas cette personne. Nous travaillons avec un fonds d’investissement parisien, et nous avons simplement vendu une partie de nos parts. Ils n’ont pas injecté d’argent dans l’entreprise".

Le dirigeant insiste sur l’indépendance financière construite par son entreprise depuis sa création : "Nous sommes assez fiers d’avoir créé un modèle vertueux. Nous n’avons jamais réalisé de levée de fonds, contracté de dettes ou demandé de subvention". Selon lui, l’opération relève avant tout d’une logique entrepreneuriale classique : "Nous sommes des entrepreneurs, des pères de famille. Un fonds d’investissement s’est intéressé à notre capital. Leur objectif est d’acheter des actions pour les revendre dans quelques années avec une plus-value : c’est strictement du business".

Le banquet de Biarritz poursuit sa préparation. Les organisateurs assurent que plus d'un millier de places ont déjà été réservées, sur les 2000 disponibles à la Halle d’Iraty. Sauf évolution de la situation ou décision des autorités au nom de l'ordre public, il se tiendra le 28 novembre prochain à la Halle d'Iraty.