culture - Hauts-de-France
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"Ce n'est pas forcément quelque chose qui est très répandu dans nos cuisines" : du safran, l'une des épices les plus chères au monde, cultivé dans le Pas-de-Calais
Dans les Hauts-de-France, Amaury Fardel fait pousser sur ses terres des fleurs, une variété de crocus. En leur cœur, elles contiennent un secret qui permet la production de Safran, une épice rare et précieuse. Entre marché de niche et pénibilité de la récolte, il nous livre les secrets de sa production.
le 18/10/2026 -
Cette bibliothèque possède une collection de 800 manuscrits accumulés au fil des siècles pour transmettre le savoir d'une époque à l'autre
La bibliothèque patrimoniale de Laon a accumulé une collection de 800 manuscrits au fil des cours. Certains d'entre eux ont plus de 900 ans. Parmi ces documents, on retrouve ceux d'Isidore de Séville, qui s'est attelé à transmettre le savoir antique jusqu'au Moyen Âge. On vous fait visiter.
le 18/10/2026 -
"Si vous ne l’achetez pas, vous regrettez toute votre vie": de la lanterne magique aux voitures à pédales, l'univers fascinant des collectionneurs
Lanterne magique, véhicules de pompiers, vélos ou voitures à pédales : derrière ces objets se cachent des histoires, des souvenirs et un véritable travail de transmission. Rencontre avec quatre collectionneurs qui cherchent à comprendre, préserver et partager les objets de leur passion.
le 18/10/2026 -
"Je me sens gardienne des lieux" : la restauration du château de Potelle, le sacerdoce et la vocation d'une même famille depuis des centaines d'années
Bâti à la fin du XIIIe siècle, le château de Potelle (Nord) fait actuellement l'objet d'importants travaux de restauration. Il appartient à la même famille depuis 500 ans et l'actuelle propriétaire doit se démener pour trouver des financements. Une cagnotte a même été lancée par la Fondation du Patrimoine.
le 18/10/2026 -
Varan de Voyage à Calais : après un an de succès, où voir le Varan et le Dragon prochainement ?
Près d’un an après son arrivée à Calais, le Varan de Voyage a trouvé sa place dans le paysage de la ville. Plus petit et plus agile que son cousin, le célèbre Dragon, le saurien mécanique quitte le front de mer pour aller dans les quartiers.
le 18/10/2026 -
Le chœur de la cathédrale Saint-Pierre de Beauvais, le plus haut du monde, en pleine restauration : "Avoir un mobilier qui va être durable, qui va marquer l'histoire"
La cathédrale Saint-Pierre de Beauvais (Oise) entame une nouvelle page de son histoire. Un chantier de restauration d'envergure, à plusieurs millions d'euros, est en cours depuis 2022. L'édifice possède le chœur gothique le plus haut du monde. Et ce dernier est en pleine transformation avec un nouveau mobilier sera "beaucoup plus riche".
le 17/10/2026 -
"Avec pas grand-chose, on peut y arriver" : dans l'Oise, un théâtre renaît de ses cendres grâce à la détermination d'un homme
La curiosité et l'énergie d'un passionné de patrimoine rural auront permis la renaissance d'un théâtre à l'italienne, à Mouy, dans l'Oise. Un lieu né au XIXᵉ siècle, qui aura connu bien des vicissitudes, et la menace d'une démolition pure et simple, si Guillaume Fouquérant, son propriétaire actuel, ne s'était pas intéressé à son sort et ne l'avait pas sauvé.
le 17/10/2026 -
"Une vraie curiosité" : les Picantins de Compiègne, une gourmandise centenaire inspirée des automates de la ville
Trois noisettes grillées, de la nougatine et du chocolat : à Compiègne, les Picantins sont bien plus qu'une gourmandise. Cette spécialité locale, directement inspirée des célèbres automates de l'hôtel de ville, fait la fierté de la maison qui les fabrique et régale les visiteurs de passage.
le 17/10/2026 -
Revoir le film "Le corps de mon ennemi" avec Jean-Paul Belmondo et visiter Lille, il y a 50 ans
La cinémathèque de Paris vient d'inaugurer une grande exposition "Belmondo, le Magnifique". L'occasion de redécouvrir un film tourné en grande partie à Lille et dans la Métropole, en 1976. "Le Corps de mon ennemi" d'Henri Verneuil avec Marie-France Pisier et Betrand Blier.
le 17/10/2026 -
“On ne pouvait pas garder ce trésor pour nous” : l’exposition Les Faucons Rouges retrace 72 ans de socialisme à Arras
le 16/10/2026 -
Un espoir contre Alzheimer et les maladies neurodégénératives : une start-up travaille déjà pour "agir sur les mécanismes précoces de la maladie"
le 15/10/2026 -
Main Square 2027. "Ce n'est jamais parti aussi vite" : le festival affiche quasi complet avec seulement trois noms annoncés
le 14/10/2026 -
"Ce diamant est un mythe" : le Grand Condé, ce joyau rose unique au monde de Chantilly, sort de l'ombre après un siècle
le 14/10/2026 -
"C’est une façon de me mettre à la place de mon fils" : l’Amiénoise Isabelle Marsay publie un nouveau roman sur le handicap
le 14/10/2026 -
Une recette, quatre générations et beaucoup de maroilles : l’histoire d’un café-restaurant pas comme les autres
le 14/10/2026 -
"Je sacrifie beaucoup de choses, mais ce n'est pas pour rien, ça sert le village" : après une carrière à La Défense, elle ouvre un café dans une petite commune
le 13/10/2026 -
Saint-Martin-Boulogne, déminage dimanche d'une bombe américaine de la Seconde Guerre Mondiale : 800 personnes évacuées
le 12/10/2026 -
"C'est un endroit mythique, il faut le sauver" : forte mobilisation pour ce restaurant détruit par les flammes, une date de réouverture annoncée pour le "Carrefour de l'Arbre"
le 11/10/2026 -
"C'est une réussite" : le musée de la Résistance et de la Déportation de l'Aisne fait peau neuve après trois ans de fermeture
le 11/10/2026 -
"C’est un véritable séjour aux côtés des souverains" : les séries de Compiègne, quand le château vivait au rythme de la cour impériale de Napoléon III et d'Eugénie
le 11/10/2026 -
C'est l'une des marques textiles les plus connues en France : les bas et collants Le Bourget, nés dans l'Aisne, fêtent leurs 100 ans
le 11/10/2026 -
"On a demandé les avis au magasin, ça a matché, on continue" : Tataki, madeleines, glace, chocolat, ils sont tous fous de chicorée
le 11/10/2026 -
Mouvement lycéen : "On m'a reproché à plusieurs reprises de pleurer et d'être mal", dénonce une étudiante gardée à vue
le 10/10/2026 -
"C'est une grande fierté, une récompense qui salue notre travail" : trois restaurants picards récompensés aux trophées du Gault&Millau
le 10/10/2026 -
Pattes d’éléphants, 45-tours et Télécran : cette exposition vous téléporte dans les années 70
le 10/10/2026